トマトとブルーチーズのスパゲティ
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作り方
コツ・ポイント
今回のあまり野菜は、ズッキーニとあわび茸。すでに炒めたものが、冷蔵庫のすみっこに残っていました（ラッキー♪）。ブルーチーズの塩気があるので、ソースに塩は入れません。チーズの量はお好みで。最後に火をとおしすぎないのがポイントです。
このレシピの生い立ち
近所の畑で、完熟のとれたてトマトをたくさん買ってきたので、これはぜひ一度、トマトソースのパスタをつくらなければ、と・・！冷蔵庫を覗いてみたら、ズッキーニ、あわび茸、ブルーチーズが目にとまりました。チーズは溶けてしまうので、風味だけを残して、トマトクリームっぽく仕上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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