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じゃがいもは、皮を剥き一口大に切り、レンジ(500W)で3〜4分。人参、鶏肉も一口大に切る。★は、合わせておく。
鶏肉に塩こしょう、薄力粉をまぶす。フライパンにサラダ油をひき、鶏肉に焼き色がつくまで中火で焼く。
じゃがいも、人参を入れ蓋をして弱火で5分。蓋を外し、★を入れ混ぜて、塩昆布を混ぜたら完成。
お口に合って良かったです。また作って下さい。レポ感謝♪