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がっつり食べたい麻婆春雨

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Description

市販の麻婆春雨の量では物足らない。
がっつり、好きなだけ食べれる麻婆春雨です

材料 （２人分）

春雨(乾燥)
100ｇ
ミンチ
200ｇ
ねぎ(小口切り)
適量
唐辛子
適量
にんにく(みじん切り)
適量
◆水
１～1.5カップ
◆ウェイパー
大さじ1/2
◆醤油
大さじ1
◆砂糖
小さじ2
塩コショウ
適量
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    鍋に油をひき、弱火にしてニンニクと唐辛子を入れ香りを出します

  2. 2

    香りが出たら、ミンチを入れ、塩コショウをして色が変わるまで炒めます

  3. 3

    その間に、耐熱容器に◆の材料をすべて入れレンジで１分加熱します（ウェイパーを溶かすためです）

  4. 4

    ミンチの色が変わったら③の◆を入れます。

  5. 5

    沸いたら春雨を入れて、蓋をして５分（全体が浸かるよううに時々混ぜます）

  6. 6

    出来上ったら、最後に香りづけのためにごま油を回し入れよく混ぜます

  7. 7

    小口切りのネギを上に乗せ、器に盛ったら出来上がり

コツ・ポイント

ウェイパーの量を増やすと濃い味付けになります
煮込みすぎると、春雨が溶けてどろっとしてきますので気をつけて！

このレシピの生い立ち

市販の麻婆春雨では物足らず、もっと食べたいと思い、自分で試行錯誤しながら作りました。
これで好きなだけ頂けます
ご飯にのせても、そのまま食べても美味しい
!(^^)!
レシピID : 2627137 公開日 : 14/05/14 更新日 : 14/05/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月31日
写真
オレンジころん
美味しい〜元はもう要らないですね！

つくれぽありがとうございます。ついつい食べ過ぎます)^o^(

2014年8月28日
初れぽ
写真
akixas
とっても美味しくできました‼また作ります♪

つくれぽありがとうございます。とっても美味しそう!(^^)!

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( )
いらた
がっつり食べたい麻婆春雨
by いらた