ポークソテー★粒マスタード＆マヨ焼き

ロース肉は筋切りをして、片面にクレソルを少々、お好みでふりかけ、数分置いておく。

油を入れ火をつけたフライパンに、クレソルをふった方を下にして豚肉を中火で焼き、上面にもクレソルを少々ふる。

軽く焼き目がついたら裏返し、両面に焼き目をつけ、魚焼きグリルに移す。片面に混ぜたAをまんべんなくぬり、強火でサッと焼く。