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豆腐のピリ辛味噌炒め♪

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Description

ピリ辛のお味噌が豆腐に染みて美味しい～♡ご飯もお酒もすすみます(^^♪

材料 （２人分）

木綿豆腐
３００g
豚こま肉
１００g
玉ねぎ(１㎝幅にスライス)
１/４個
ピーマン（乱切り）
１個
サラダ油
大さじ１
★味噌
大さじ２
★みりん
大さじ２
★酒
大さじ２
★おろしにんにく
１片分
★豆板醤
小さじ１/２

作り方

  1. 1

    豆腐は耐熱皿に乗せレンジで２分温めて水切りし１２等分に切る。

  2. 2

    写真

    ★は合わせて豆板醤をよく溶かしておきます。

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱し①と豚肉を焼きます。豆腐に焦げ目が付いたら野菜を加え豆腐を崩さない様に炒め合わせます。

  4. 4

    写真

    ②を加え味を絡めながら炒め合わせます。

  5. 5

    写真

    器に盛ります。

コツ・ポイント

味が薄くなるので(>_<)豆腐はしっかり水切りしてね(^^♪

このレシピの生い立ち

毎日お豆腐を食べるようにしてます(^^♪冷奴ばかりだと飽きるので、たまにガッツリ濃い味を作ります♡
レシピID : 2630428 公開日 : 14/05/16 更新日 : 14/05/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年10月8日
初れぽ
写真
絃斗＊
ぴり辛ご飯が進みました！簡単で今後もつくりたい一品です♡

千柚ちゃん☆めっちゃ嬉しいつくれぽ♪ありがと(^^♡感謝♪

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