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そら豆はさやから出して薄皮をむくなすびはたてに八等分に切って水にさらしてアクを抜く
1.のなすびとそら豆を油で素揚げする
フライパンにサラダ油を入れ、ちりめんじゃこを入れ、少し硬くなるまで炒める
じゃこが少し硬くなったら火を止め、みりん、しょうゆを入れ混ぜ全体にからまったら弱火にかけて、香ばしいくなったら火を止める
4.に素揚げしたなすびとそら豆を入れてからめて出来上がり
空豆が沢山入って美味しそうですね
つくれぽありがとうございます 美味しく出来てよかったデス
きっちんあじ
