★栄養バランスOK★揚げない酢豚
なんぬん
作り方
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1
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◆の調味料を混ぜて用意しておく。
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2
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⚫︎の人参を乱切り、玉ねぎは半分に切って6等分に切って、レンジで5分ほどチンする。
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3
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ピーマンは一口大に切る。
シメジや筍などもあれば切る。
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4
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高野豆腐を水で戻し、厚さを半分にした後、縦横それぞれ3等分ずつに切る。
→1つの高野豆腐から18個できる。
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5
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豚コマ肉に塩と片栗粉をまぶし、混ぜる。
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6
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④を⑤で巻く。
時間をかけたくない場合は、高野豆腐を使わず、肉を倍量にして片手で丸める。
最後に片栗粉少々まぶす。
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7
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巻いたお肉を小さじ1のごま油で、焼き色が両面につくようにざっと焼く。
完全に火を通さなくてもOK!
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8
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②で切った⚫︎を入れざっと炒める。
その後、③のピーマンなどを入れる。
完全に火を通さなくてもOK!
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9
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①で作った調味料を入れて煮詰めたら完成！
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コツ・ポイント
なし。
このレシピの生い立ち
改良。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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