タコサラダ　中華風

タコは食べやすい大きさにぶつ切り。トマトも乱切りにします。

たたきキュウリにします。塩もみ後、塩は洗い流しビニール袋に入れ、袋の上から麺棒等で叩きます。その方が飛び散りを防げます。

叩いたキュウリはまな板へ出し、食べやすい大きさに切ります。割れきってない部分は手でほぐせば、食べやすい大きさになります。