詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

こんにゃくのペペロンチーノ♪

こんにゃくのペペロンチーノ♪の画像

Description

にんにくと唐辛子が効いてて塩分控えめでいただけます。

材料 （4人分）

こんにゃく
200ｇ
にんにく
１片（10ｇ位）
オリーブオイル
大1
赤唐辛子
1/2本～１本
塩
小1/2
水
100ｃｃ

作り方

  1. 1

    こんにゃくはあらかじめ下茹でしておく（くさみが取れる）

  2. 2

    写真

    オリーブオイルとにんにくスライスと細かく刻んだ赤唐辛子をフライパンに入れ、香りが出るまで熱する。

  3. 3

    写真

    写真のように炒めあがり、香りも出てきたら、サイコロに切ったこんにゃくを加え炒める。

  4. 4

    写真

    よ～く炒めたら、塩と水を加えて、沸騰ご5分煮る。一度冷まして（１０分程度放置）・・・

  5. 5

    写真

    再度、加熱し、水気が無くなるまで煮切る。

  6. 6

    写真

    器に盛ったら完成！

コツ・ポイント

味がよくしみたほうが美味しいので、途中冷ますのがポイントです。それからこんにゃくの下茹では必ずしてください。出来上がりにかなり差が出ます。

このレシピの生い立ち

お店で食べたこんにゃくのペペロンチーノが美味しかったので、我流でアレンジしました。
レシピID : 2633952 公開日 : 14/05/20 更新日 : 14/05/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (1人)
2014年11月16日
写真
しゅがーともか
いつ作っても美味しいと言われます。たくさん作ったからお弁当に♪

白い蒟蒻だとおしゃれだね～♪とってもきれいです。拍手♪

2014年8月27日
写真
しゅがーともか
とっても美味しくてまた作りました！クセになる味ー！

定番料理が増えて嬉しい♪今度は私に作って～ｗ

2014年7月15日
初れぽ
写真
しゅがーともか
お安いこんにゃくで美味しくて満足！おいしかったー！

美味しかった♪嬉しいよ～♪簡単、ローカロリー、また試してね

つくれぽを書く

( )
イチフユ
こんにゃくのペペロンチーノ♪
by イチフユ