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春巻き

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特になし

材料 （20本）

■ 【春巻きの中身】
豚肉薄切り
適当
人参
適当
ニラ
適当
春雨
適当
干ししいたけ
適当
たけのこ
適当
■ 【味付け】
中華スープの素
適当
醤油
適当
酒
適当
塩
少々
干ししいたけの戻し汁
適当
水溶き片栗粉
適当
■ 【そのほか】
春巻きの皮
10枚

作り方

  1. 1

    野菜：みじん切り
    肉：小さめ
    春雨：ゆでてから短に切る

  2. 2

    切った具材を炒める。火が通ったら誰で味を付ける

  3. 3

    大体味が決まったら、干し椎茸の戻し汁で少し伸ばす

  4. 4

    水溶き片栗粉でとろみをつけて具材をまとめ、完全に冷やす

  5. 5

    熱が取れた具材を皮で巻いて揚げる

コツ・ポイント

いつも量が適当なので次に作るときに大体の目安の量を決める

このレシピの生い立ち

特になし
レシピID : 2634384 公開日 : 15/05/10 更新日 : 15/05/11

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春巻き
by すとと