ペンネアラビアータ

トマトソースから作っていきます。ニンニク、鷹の爪、玉ねぎを弱火で炒める。玉ねぎが炒まると残りの野菜を入れ中火で炒めます

トマトソース、水100cc、和出汁をいれて煮込む。塩コショウで味を整えて小松菜が煮えるまで煮ていきます。鷹の爪で辛味調整

湯の中に塩を入れて、ペンネを茹でる
芯が残る程度に茹で上がったらザルにあげてトマトソースで少し煮込む。茹で汁は捨てない。