糖質制限♪高野豆腐おやつラスク低カロリー

糖質制限♪高野豆腐おやつラスク低カロリー

Description

作りやすく更新しました。裏返す手間ナシで!高野豆腐とは思えない味です。話題入りで感謝です♪子も手が止まらないおいしさ

材料 (3人分)

高野豆腐
乾燥約40g
牛乳(水でも可)
150cc
バター(マーガリンでも可)
40g
砂糖
大さじ2~3
振りかけ用のグラニュー糖(なくてもOK)
6g

作り方

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高野豆腐と牛乳を耐熱皿に入れ、ラップをふんわりかけて500wレンジで2分温める。

2

バターを500wで30秒温めて溶かす。その中に砂糖を入れて混ぜる。オーブンを130度に余熱する。

3

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熱くなって膨らんだ高野豆腐が冷めたら水気をできるだけ絞る。つぶれないよう優しく。ヤケド注意です!

4

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1〜2ミリほどに薄〜くスライス。パン切り包丁があればなお切りやすかったです♪

5

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スライスした高野豆腐をさっきのバターに入れて、指先で全体に行きわたるようよくもみこむ。

6

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天板に並べる。ぎっしり詰めて、1枚におさまりました。お好みで上からグラニュー糖やお好みでシナモンを振りかけても♪

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130度で20分。その後100度に下げて更に20分。ほんのりキツネ色になるまで。しんなり気味でも冷めたらパリっとします

8

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右がシナモンラスク。左は普通のシュガーです♪あと引く味で手が止まらない(о´∀`о)私は砂糖をカロリーオフシュガーで代用

9

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絞った牛乳約50ccは豆乳味に早変わり!豆乳好きにはたまらない味に大変身♡♡今日はこれをコーヒーミルクとして使いました♪

コツ・ポイント

絞るのをしっかりやるのと、なるべく薄く均一に切ることです。加熱途中ひっくり返す必要ないです。とっても楽になりました♪保存は冷凍庫オススメ。低温でじっくり焼きます。糖質をあまり摂りたくない方は、カロリーオフシュガーを代用したり、砂糖減でも。

このレシピの生い立ち

パン屋さんで買ったラスクが美味しくて、うちに高野豆腐しかなかったのでうまくいくかなと。予想外にうまくラスクが出来ました♡
レシピID : 2636982 公開日 : 14/05/21 更新日 : 20/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

109 (105人)

21/01/10

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均一に切れないのとオーブンの問題かサクサク高野豆腐感無としなしな高野豆腐感有部分あり。サクサクが未就学児に好評でした。美味感謝

kiyokoきよこ

20/10/17

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即刻リピート笑笑 100°C焼き10分追加。

神崎玲愛

20/10/15

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なにこの美味しさ………信じられない………………………………笑笑笑

神崎玲愛

20/07/13

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感動の初つくれぽ、本当に豆腐感0!お腹で膨らむのでダイエット中の間食に◎ですね!素晴らしいレシピありがとうございます❤︎

にゃんこ531

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