王将風☆肉と玉子のいりつけ【ムーシーロー
あだきん
作り方
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1
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きくらげを水で戻す。
きぬさやの筋を取り、軽くボイルする。
たけのこは厚ければスライスする。
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2
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豚肉を食べやすい大きさに切り、ボイルしておく。
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3
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★を混ぜ合わせて炒め用のタレを作る。
玉子に塩を振って溶いておく。
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4
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中華鍋を熱してサラダ油大さじ２程ひいて溶き玉子を注ぐ。
軽く混ぜて玉子が半熟のうちに皿に移す。
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5
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中華鍋に小さじ２程のサラダ油をひく。
豚肉・きくらげ・たけのこ・きぬさやを温まる程度炒める。
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6
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玉子を崩しながら鍋に入れる。
玉子が細かくなり過ぎないように優しく絡めるように炒める。
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7
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タレを入れて混ぜ合わせたら胡椒を振って、ごま油を回しかけたら完成！
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8
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9
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2015.3.10
つくれぽ１０人で話題入りさせていただきました！
皆様感謝☆
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10
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2015.12.1
「王将」で人気検索TOP10入りさせていただきました☆
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11
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キクラゲ多め。
緑はホウレン草にするとこんな感じ。
色々アレンジ可能なのです☆
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12
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2022.1.20
100名の方々かられぽ125回いただき、話題のレシピてなりました☆
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コツ・ポイント
玉子は４個でもいいかもしれません。
薄味が好みであれば醤油・オイスターソースを減らして調節して下さい。
薄味が好みであれば醤油・オイスターソースを減らして調節して下さい。
このレシピの生い立ち
王将のメニューで肉と玉子のいりつけが一番好きなので☆
あだきん
