詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
長いもをすりおろします。
おくらに塩を振って板ずりします。さっと茹でて小口切りにしておきます。
めんつゆを薄めてかけつゆを1カップ作っておきます。(各めんつゆの表示にしたがってください)
蕎麦を茹でます。ザルにあけ、水洗いしてからしっかり水気をきっておきます。
蕎麦を器に盛ります。とろろを盛り、卵の黄身をのせたところにおくらを散らせます。両端に刻み海苔をのせたら出来上がりです。めんつゆをかけていただきます。お好みでわさびを添えてください。