☆アズ流♪和風あんかけスパ☆

☆アズ流♪和風あんかけスパ☆
名古屋飯のいわゆる「あんかけスパ」とはちょい違うのね (*゚∀゚) にんにく、生姜の利いたアズ家の定番あんかけスパですw材料は何でもいいのょw合えば(ノ∀`) アハァ

材料 (4人分)

豚肉(こま切れでOK
150㌘
しめじ
1袋
スパゲッティ
320㌘
長ネギ(小口切り
1/2本
刻み海苔
たっぷり
にんにく・生姜(みじん切り
各大さじ1
*合わせ調味料*
2カップ
  みりん・和風粉末だし
各大さじ1
  醤油
大さじ2
  塩コショウ
2~3振りくらい
水溶き片栗粉
1/2カップ

1

スパを茹でてる間にあんかけを作ります。 豚肉は適当に一口大に切る。フライパンに、サラダ油を敷き、にんにくと生姜をいれ弱火で香りが出るまで炒める。豚を投入、色が変わったら、合わせ調味料投入。

2

しめじも投入。蓋をして2~3分煮込んだら、長ネギ投入。ざっとひと煮たちしたら、火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。少し強めにとろみをつけたほうがスパに良くからみますw

3

茹で上がったスパにたっぷり掛けて、刻み海苔もたっぷり乗せて完成♪

コツ・ポイント

材料は、何でもいけますw今回は、たまたまコレだっただけw(。-∀-)ニヒ♪

このレシピの生い立ち

王道のあんかけスパも美味しいけど、思いつきで作ったこの味がお気に入りですw 
レシピID : 263917 公開日 : 06/06/30 更新日 : 06/06/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あずのすけ 2006年06月30日 20:51
こんばんわ。ニゥレシピ♪
私の土曜のお昼メニューに“〆( ̄  ̄*) ササッ
こまぎれ、あるある。
またつくったら、レポします。したいです!
アズアズ 2006年06月30日 21:32
こんばんわヽ(〃∇〃)ノ
明日はお休みなの??ぜひぜひ作ってネ♪Σd(ゝ∀・)
つか、したいです!ってw してください!!(≧艸≦*)プッ