☆ｱｽﾞ流♪和風あんかけスパ☆

ｽﾊﾟを茹でてる間にあんかけを作ります。　豚肉は適当に一口大に切る。フライパンに、サラダ油を敷き、にんにくと生姜をいれ弱火で香りが出るまで炒める。豚を投入、色が変わったら、合わせ調味料投入。

しめじも投入。蓋をして2～3分煮込んだら、長ネギ投入。ざっとひと煮たちしたら、火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。少し強めにとろみをつけたほうがｽﾊﾟに良くからみますｗ

茹で上がったｽﾊﾟにたっぷり掛けて、刻み海苔もたっぷり乗せて完成♪