カツオのソテー
ＳＡＯＲＩＮ．１１
作り方
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1
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長ネギをきれいに洗って、好きな大きさにカット
カツオ刺身がサクの場合食べやすい大きさにスライス
☆を合わせておく
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2
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フライパンにごま油を入れ、ネギを焼き色がつく位しっかり焼いて、カツオを軽く火を通しす
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3
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☆をまわし掛けて、ごまを振って出来上がり
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コツ・ポイント
コツ、ありません
ポイント、ねぎをしっかり焼き目がつく位に焼いて甘みを引き出す
ポイント、ねぎをしっかり焼き目がつく位に焼いて甘みを引き出す
このレシピの生い立ち
生のカツオが苦手だったので焼いてみました！
ＳＡＯＲＩＮ．１１
