『お野菜たっぷり中華風スープ』
CorazonC
作り方
コツ・ポイント
・鶏ガラだしの素やオイスターソースそれぞれに含まれる塩分もあるので、それをみてから味の調整をします。
・しめじだけでなく、さまざまなキノコを入れてもあいます。シイタケやエリンギならば薄切りに、えのきなら小房に分けて加えてください。
・しめじだけでなく、さまざまなキノコを入れてもあいます。シイタケやエリンギならば薄切りに、えのきなら小房に分けて加えてください。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に中途半端に残ったお野菜を、たっぷりいっぺんに摂りたかったので作りました。
塩分上手 五島灘の塩は塩の味はそのままに、でも、普通に使っても塩分としては30％OFFなので便利に使っています。通常のお塩と同じ量を使う感覚で減塩になります。
塩分上手 五島灘の塩は塩の味はそのままに、でも、普通に使っても塩分としては30％OFFなので便利に使っています。通常のお塩と同じ量を使う感覚で減塩になります。
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