トマト缶で鶏肉入りラタトゥイユ
pazzy
作り方
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1
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野菜、鶏肉をすべて１センチ角くらいのさいの目切りにする。
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2
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フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒める。(焦げないように火加減注意！)
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3
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ニンニクの香りが出てきたら、中火で鶏肉を加え炒める。
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4
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鶏肉が白っぽくなってきたら、玉ねぎを加え、ズッキーニ、パプリカも加え炒めていく。
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5
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すべてに火が通ったら、水・トマト缶・ローリエを加え、あたたまったらコンソメを加え煮る。
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6
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焦げ付かないように、時々かき混ぜながらコトコト20分くらい煮込む。
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7
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水分がなくなったら、★で味を整えてできあがり！！
ご飯やパスタに添えて、食べてください☆
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8
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画像の白いのは、粉チーズ！パスタにのせて食べるときは、たっぷりチーズをかけるとさらに美味しくなります☆
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9
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2015年8月23日つくレポ10人、話題入りありがとうございます！！
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コツ・ポイント
ご飯やパスタに合うように、濃いめの味付けにしています☆
ワンプレートなどのカフェご飯にもおすすめ☆
具材を小さく切るのが我が家流です。
ワンプレートなどのカフェご飯にもおすすめ☆
具材を小さく切るのが我が家流です。
このレシピの生い立ち
ズッキーニとパプリカを安く買うことができたので☆
今回は、パスタにかけて上にたっぷり粉チーズをかけました(^○^)
今回は、パスタにかけて上にたっぷり粉チーズをかけました(^○^)
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pazzy
