絹さや卵とじ
morigin
作り方
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1
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絹さやは筋取りをし、食べやすい大きさに切る。
その他の食材も食べやすい大きさに切っておく。
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2
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小鍋にめんつゆを好みの味に水で割る。
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3
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絹さや以外の材料をすべて入れて、火を通す。
最後に絹さやを入れて、食感を残す。
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4
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卵を溶いて流し入れ、半熟程度で火を止め、あとは余熱に任せて完成。
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コツ・ポイント
食材は何でも良いと思います。
このレシピの生い立ち
旬の絹さやをいただきました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
