爽やか♪スモークサーモンと大葉のパスタ

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Description

大葉とレモンの爽やかなハーモニーがお気に入り♪

材料 (2人分)

10枚以上
200g
1/2~1個(お好みで)
塩コショウ
適宜
オリーブオイル
大さじ2 位

作り方

  1. 1

    スモークサーモンを食べやすい大きさに、大葉を千切りにしておく。
    レモンは絞っておく。

  2. 2

    ボールにレモン汁とオリーブオイルトイレ軽く混ぜ、そこにサーモンを加え軽くあえる

  3. 3

    パスタを茹でる。
    茹で上がったら、水で洗って、冷たくして水気を切り、2に加えて軽くあえ、塩コショウで味をととのえ、最後に大葉お加えあえたら出来上がり♪

コツ・ポイント

大葉が決めてなので、出来るだけたくさん入れた方が美味しい気がします。レモンの量はお好みで… ケッパーやブラッオリーブなどを入れるとおしゃれな感じに(^O^)♪
ショートパスタで作って、マカロニサラダのような感じで食べるのもgoodです(o^-')b
サーモンの塩分で塩味の調整をしてください。

このレシピの生い立ち

以前、友人にごちそうになったのを思い出して、、、今では私の定番料理♪ 
レシピID : 264091 公開日 : 06/07/01 更新日 : 07/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51 (45人)
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neko521
蕎麦で作りました!彩りも良くて美味しかったです♪
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なーなちゃん
スモークサーモンと大葉の香りが爽やかでおいしかったです🤤