素揚げいんげん豆!の画像

Description

いんげん豆は素揚げが一番美味しいねと息子❤ビールのつまみにも合います☆2014/7/13話題入り感謝❤❤

材料

1パック
揚げ油
適量
適量
麺つゆ(お好みで)
適量

作り方

  1. 1

    いんげん豆はさっと洗って水分を拭き取り、端っこの色がわるければ切り落とします

  2. 2

    中温の油で1~2分揚げて出来上がり♪

    色良くするには160℃の油で、弱めの中火で1分~1分10秒揚げます

  3. 3

    熱いうちにパラパラ塩をまぶしてね!

    冷めても美味しいです。

    そうめんつゆに浸してもgood !

  4. 4

    写真

    シャア専用料理長さんの茄子の煮浸しカレー味と一緒に浸けてもとっても美味しいです❤レシピID :2662741

  5. 5

    旧レシピ名「やっぱりいんげん豆は素揚げがいちばん」から名前変更しました。ほんと美味しいのですが、他に美味レシピあるので♥

  6. 6

    2016/9/2 画像入れ替えました♪

コツ・ポイント

色良くする為に色々試しました❤
工程2の色良く揚げる方法をご覧ください♪

私は他の揚げ物のついでにじゃーっと揚げていて、しわしわになった柔らかいのが好きです♪青くささが全くないので❤

このレシピの生い立ち

素揚げにしたら美味しかったので❤レシピ名は息子のひとことをそのまま使いました(^^)大胆過ぎてすみません。
レシピID : 2641215 公開日 : 14/05/24 更新日 : 18/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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papikun
揚げたてをパクリ!ヤバい格別に旨いーっ!!
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にゃ★にゃ
美味しい♡また作ります♡
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うりちゃり
辛子もプラスして、白だしで(´∇`)最高に美味しかったです。
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ブランディ
国産隠元で。桜塩と。美味しかったです。お元気かな。