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ルクルーゼでケチャップライス

ルクルーゼでケチャップライスの画像

Description

ルクルーゼで簡単に美味しいケチャップごはんが炊けます♪ 自分の覚え書きとして。。

材料 （３〜４人分）

お米
２合
ケチャップ
60g
水
250〜290cc
粗挽きウインナー
100g
野菜(人参、グリーンピース、アスパラ等お好きなもの)
適宜
無添加コンソメ
大さじ1/2
パプリカパウダー(赤)
少々
無調整豆乳
大さじ１
塩、こしょう
少々
オリーブオイル
大さじ１弱

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい小口切りにしておきます。
    ウインナーも小口切りにします。

  2. 2

    お米を研いでザルで水を切ります。
    ルクルーゼに入れます。

  3. 3

    その他の材料をどんどんルクルーゼに入れていき、軽く混ぜて 最後にオリーブオイルを入れて火にかけます。

  4. 4

    ルクルーゼのフタをして 中火にかけ、沸騰したら弱火にして約10分たったら 火を止めます。15分ほど蒸らします。

  5. 5

    フタを開けて、さっくりと混ぜます。出来上がり！

コツ・ポイント

お水＋ケチャップ＋豆乳で 2カップ位になるようにします。
バターを使わず、オリーブオイルと豆乳でコク増し。
お水をベジブロスに替えたら さらに美味しくなると思います。

このレシピの生い立ち

具材を炒めないで簡単に出来るといいなと思い、炊いてみました。
2015.4.10 お水の量を訂正しましたm(__)m

これに ふわとろ卵を乗せれば オムライスに♪
レシピID : 2641272 公開日 : 15/04/04 更新日 : 15/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年1月28日
写真
しーま♪
豆乳がなかったので、水多めにし、蒸し時間長めにしました(^^)
2015年6月14日
初れぽ
写真
ようすけとなみにゃん
残りをおにぎりにしてお弁当に。ル・クルーゼご飯おいしいですよね！

おにぎりにされたんですね！美味しそう♪レポ感謝です！

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( )
keikaz
ルクルーゼでケチャップライス
by keikaz