おかずにもなる？ポテトサラダ

じゃがいもは皮を剝き耐熱容器に入れてラップをしてレンジで2～3分加熱。
※箸がスッと刺せるくらいまで加熱

ジャガイモが熱いうちに粗めに潰して塩、こしょう、酢を振りかけて冷ましておく。

きゅうり、にんじん、玉ねぎは薄切りにする。
玉ねぎは水にさらしておく。

ハム、ゆで卵は小さ目に切る。
冷ましたジャガイモに野菜、ハム、ゆで卵を混ぜて、マヨネーズで味付け。

30分ほど冷蔵庫で味をなじませたら完成。