甘くて美味しい、安納芋のスープ

甘くて美味しい、安納芋のスープ

Description

★人気検索1位★人気検索トップ10入り★甘くて美味しい安納芋でスープを作りました。思った以上に甘い♪

材料 (4~5人分)

安納芋(皮をむいた状態)
400グラム
新玉ネギ(皮をむいた状態)
100グラム
バター
20グラム
塩コショウ
少々
小さじ1.5
★水
400CC
牛乳
200CC

作り方

1

安納芋は、皮をむき、5ミリの厚さに切って、5分間水にさらし、水を切る。

2

新玉ネギは、薄切りにする。

3

鍋にバターを入れ、②を炒め塩コショウをし、透き通ってきたら、①を加え炒める。

4

全体に混ざったら、★を入れ柔らかくなるまで煮る。

5

④の荒熱が取れたら、ブレンダーでなめらかにする。

6

牛乳を入れ、火にかけて塩コショウで味を調える。器に盛り完成。

7

2014.6.9
「安納芋」の人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございます。

8

2014.6.18
「さつまいもスープ」 の人気検索で1位になりました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

必ず荒熱を取ってから、ブレンダーを使うこと。
スープの濃度は、水、牛乳でお好みに調整してください。

このレシピの生い立ち

おかずとして安納芋を使っても、家族は食べてくれそうにないので、スープにしちゃいました。スープなら確実に飲んでくれるので。
レシピID : 2643956 公開日 : 14/05/26 更新日 : 14/06/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/01/08

写真

濃厚なコーンスープみたいで美味しかったです!

ゆるプリン

レポありがとうございます。

14/06/16

写真

ホッとする優しい味ですね。冷製にしても美味しそう♪

peanut32m

レポありがとうございます。優しい味~嬉しいです。

14/06/07

写真

うましー!何杯でもいける!

桜井凛子

レポありがとうございます。うましー!うれしー!です♪

14/05/29

First tsukurepo mark
写真

面倒で皮ごと作ってみました。でも大丈夫。甘くて美味しいです。

jougo

レポありがとうございます。