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大根は2〜3cm厚の輪切り。米の研ぎ汁で下茹でする。透明になってきたら流水で洗い、出汁で茹でる。
こんにゃくは包丁の背でたたき、食べやすい大きさに切る。水で下茹でする。流水で洗い、出汁で茹でる。
田楽味噌を作る。Aを混ぜてから火にかける。ふつふつし、適度な硬さになるまで熱する。
1と2を温めて器に盛り、味噌をかける。お好みで白ごまをふる。
レポ有難うございます。ちょっと大人な感じになりますね。
レポ有難うございます。こんにゃくだけでも良いですね。
レポ有難うございます。見るからに美味しそうですね。
レポ有難うございます。美味しそうですね。
はぁとれすとらん
