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ジャガイモは皮をむき、5mm幅の輪切りにする。耐熱容器に入れ、ふたをして電子レンジ(600w)で5分加熱する。
フライパンにオリーブオイルをしき、中火で玉ねぎを炒める。しんなりしたらバターを加え、溶けたら小麦粉をふりかける。
小麦粉が粉っぽくなくなったら、強火にして牛乳or豆乳を加える。固形コンソメを砕きながら入れ、とろみが出るまで混ぜる。
耐熱皿にオリーブオイルをぬり、ジャガイモを広げる。塩・こしょうをし、マヨネーズであえる。
ジャガイモの上にスモークサーモンをまんべんなくのせる。
ホワイトソースをかけ、とけるチーズをのせる。
230℃のオーブン上段で20分前後焼いてできあがり。
ステキなテーブルセッティングで美味しそう率マシマシですね♪
つくれぽありがとう(^^) 美味しそうに焼けましたね♪
美味しそうに作ってくれてありがとうございます(^^)