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おうち調味料で簡単♪サーモンのマリネ

おうち調味料で簡単♪サーモンのマリネの画像

Description

難しい調味料がなくても出来ちゃいます♪
おうちにある調味料だけでマリネの出来上がりです。
暑い夏さっぱり召し上がれ～♪

材料 （4人分）

スモークサーモン
10枚
新たまねぎ
1/2～1個
■ マリネ液
すし酢
大さじ4
レモン汁(ポッカレモン)
大さじ1
 
バジル(ドライ)
適宜
サニーレタス
適宜

作り方

  1. 1

    新玉ねぎは、薄くスライスして水にさらし、ざるに上げて水分をとっておきます。

  2. 2

    スモークサーモンは縦半分に切り分けます。

  3. 3

    ボウルにマリネ液の寿司酢、レモン汁を合わせ、①と②を入れ全体に馴染むように混ぜ合わせます。

  4. 4

    ラップをして、冷蔵庫で一時間ほど漬込みます。一時間で程よく、一晩経てばしっかりと味が染み込みます。

  5. 5

    サニーレタスなどをあしらい、マリネをお皿に盛ります。バジルをぱらぱらと振り掛けたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

新玉ネギを水にさらしたら、キッチンペーパーなどでよく水分を拭き取ります。
マリネ液が薄くなりません。

このレシピの生い立ち

マリネって、いろいろな調味料をつかってあるけど我が家にはないし・・・
家にあるものだけでつくったら、あらおいしいということでアップしました。
レシピID : 2646416 公開日 : 14/05/28 更新日 : 14/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年11月9日
写真
しみべん
水分を良く拭き取ったら、水っぽくなりませんでした。ありがとう！

初めまして♪ すてきにレポありがとうございます。

2014年5月29日
初れぽ
写真
B子chan
お安い切り落としで。バジル切らしててディルで代用。簡単美味♪

切り落としｏｋ！　野菜たっぷりで栄養バランスいいね～♪

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ぽんぽん堂
おうち調味料で簡単♪サーモンのマリネ
by ぽんぽん堂