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卵なめらか!簡単☆グラタン皿でキッシュ風

卵なめらか!簡単☆グラタン皿でキッシュ風の画像

Description

一工夫で卵がすごくなめらかに！卵液をグラタン皿に流し込めばキッシュがお手軽に(*^^*)具をアレンジしても美味しいです♪

材料 （グラタン皿2皿分）

卵
2個
玉ねぎ
小1個
ホウレン草
2束
しめじ
1パック
ベーコン
約20cmを4枚
バター
10g
◎コンソメ
1/2個
◎塩
ほんの少し(軽くひとつまみ)
◎こしょう
少々
生クリーム
100cc
牛乳
50cc
ピザ用チーズ
お好みで

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で余熱をかける。ベーコンを細切りに、玉ねぎは薄切り、ホウレン草は5cm位に、しめじはほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにベーコンとバター、玉ねぎを入れ炒め、玉ねぎが透明になってきたらホウレン草としめじを入れさらに炒める。

  3. 3

    バター(分量外)をぬったグラタン皿に2を半分ずつ入れる。卵と生クリーム、牛乳をボウルに入れて混ぜておく。

  4. 4

    卵液をグラタン皿にザルでこしながら入れる。グラタン皿の具と卵液を箸で混ぜてなじませ、チーズを好きなだけのせオーブンへ。

  5. 5

    オーブンで20分程焼いたら☆完成☆

コツ・ポイント

〇卵液をこす際、こし器はめが細かすぎるのでザルの方が良いです。
〇卵液がこぼれるのが心配な方は、別の器でこしてからグラタン皿に入れてください。
〇ソーセージやカボチャ(チンしたものを使用)、半分にしたプチトマトなどを入れても美味しいです♪

このレシピの生い立ち

キッシュが大好きなのですが、パイ生地までは大変だし…と思い、具と卵液だけをグラタンのようにしてみました(^-^)パーティーの時は、キッシュやパイ用の大きな丸皿で焼いています♪また、それをお友だちのお家に持っていくと喜んでもらえます！
レシピID : 2646441 公開日 : 14/06/01 更新日 : 14/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年10月1日
写真
AKITON000
簡単ですごく美味しかったです！♡♡♡

キレイにありがとうございます♪嬉しいです(*´∀｀)

2014年8月6日
初れぽ
写真
まろろん1357
チーズに隠れていますが家にあった野菜とコーンで！おいしかったです

コーン良いですね♪ありがとうございます(*^^*)

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ポコトコ
卵なめらか!簡単☆グラタン皿でキッシュ風
by ポコトコ