ウマい！！ 小松菜と鶏むね肉の和えもの
ひむとも
作り方
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1
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小松菜は４～５ｃｍの長さに切る。
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2
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鍋にたっぷり湯を沸かし、塩小さじ１入れる。沸騰したら小松菜を湯がく。再度沸騰して茎の部分に箸が通ればよい。
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3
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小松菜はザルにあげ、流水でサッと洗い冷まし、水気を絞っておく。
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4
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鍋にたっぷり湯を沸かし、塩小さじ１と酒大さじ４入れる。鶏むね肉１枚を４つぐらいにカットして、湯がく。
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5
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鶏むね肉に中まで火が通ったら、ザルにあげ水で洗い、絞って指でさいていく。
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6
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★をすべて混ぜ合わせる。
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7
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鶏むね肉と小松菜に和える。
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コツ・ポイント
小松菜の新鮮さで多少、湯がく時間が違います。シャキシャキ感を残してください。
このレシピの生い立ち
小松菜がマイ畑においしげってます(笑) 変わったものでいっぱい食べたかったので・・・・・・・
2014.12.5 人気ランキング
和え物の人気検索で 1位 だって（*^_^*）
超うれしい(^_^)(*^^)v(^_^)(*^^)v
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ひむとも
