おやつに！イスパタde抹茶酒粕まんじゅう
Description
ほんのり酒粕の香り！ほんのり若草色！
白雲堂
材料
（６個分）
１１０ｇ
小さじ１
●イスパタ
小さじ１
砂糖
３０～６０ｇ
◎酒粕
３０ｇ
◎牛乳ｏｒ水
約大さじ３
好みのあん（ID : 3413487）
１５０ｇ
打ち粉
適量
オーブンペーパー（７cm角）
６枚
作り方
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1
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◎を電子レンジ（６００Ｗ）で約３０秒加熱して混ぜ、酒粕を溶かす。●を合わせて２回ふるった中に酒粕液を加え、混ぜ合わせる。
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2
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１とあんを６等分して丸める。生地を打ち粉を使いながら中央を厚く周りを薄くのばし、あんを包み、オーブンペーパーに載せる。
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4
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まんじゅうを割ったら、こんな感じです。
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5
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淡い月の色○中秋の月見まんじゅう（ID : 2348899 ）も参考にしてください。
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6
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イーストとＢＰで作るあんまん～ＨＢ～（ID : 2547900）も参考にしてください。
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コツ・ポイント
今回は砂糖３０ｇで作りました。あっさりとした仕上がりでした。イスパタが手に入らない場合はベーキングパウダーでお試しください。
※甘納豆クルミde 抹茶ケーク・サレ（ID : 1407214）も参考にしてください。
※甘納豆クルミde 抹茶ケーク・サレ（ID : 1407214）も参考にしてください。
このレシピの生い立ち
おまんじゅうを食べたくなったので、家にあるもので作ってみることにしました。
白雲堂
