簡単ちゃんとビーフシチューの画像

Description

コンソメ等使わず子供も食べやすい、お野菜いっぱいスープを☆ 味の濃さは調節して家族みんなで食べれるスープ☆

材料

1.5個
1本
☆にんにく
4カケ
適量
ハーブソルト
適量
ウスターソース
適量
バター
適量

作り方

  1. 1

    ☆の具材をバターで柔らかくなるまで炒める。切り方は適当。火が通れば!
    ハーブソルトもここで適当にふる

  2. 2

    1の具をフードプロセッサーにかけて、これ以上は無理かな、というとこまでペースト状にする

  3. 3

    圧力鍋にトマト缶の中身をドバーッと。一缶分お水もドバーッと。
    なんなら弱火にかけといて。

  4. 4

    具を炒めたフライパンで牛肉を色が変わるまで炒める。

  5. 5

    全部ドバーッと圧力鍋へ。
    ウスターソースをさっと一回し入れナツメグ振ってローリエ入れて、混ぜて、20〜30分圧力かける。

  6. 6

    味見しておしまい☆

コツ・ポイント

セロリは絶対必要!
あ、とろみが欲しかったら水溶きコーンスターチ入れて。
ゴロゴロお野菜入れたら絶対良いよね。

このレシピの生い立ち

とりあえず覚書として。
1歳半近い娘が最近好き嫌いするし、取り分けられたものが好き、どうしよう、と。
化学調味料はなるべく使いたくないから。
作ってみたら、娘もパパも大喜びで、これからは我が家定番ですな。
レシピID : 2647895 公開日 : 14/05/29 更新日 : 14/05/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
jucajucca
ワインもコンソメもデミ缶もなしでこの味!すごい!感動しました!

今コメント気付きました>_< 作っていただけたなんて嬉しい♡