鍋ひとつ。牛乳で簡単本格クリームペンネ!

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Description

ペンネ別茹で不要!鍋ひとつで簡単に美味しいクリームペンネ。生クリーム使わなくてもコクと風味が出てお店の味♪

材料 (1人分)

1人分
3枚程
にんにく(みじん切り)
1片分
お好みで
好きなチーズ(とろける物)
少々
オリーブオイル
大さじ1
250cc
大さじ1弱
塩、黒胡椒
適量
ハーブシーズニング
お好みで
醤油
小さじ1程

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを熱し、細くスライスしたベーコン、にんにくを投入。
    こんがりしてきたら 、 マッシュルーム加え炒める。

  2. 2

    牛乳250ccを加え、沸騰しそうになったらペンネ投入。塩、胡椒と、あればハーブシーズニングをふって蓋をする。

  3. 3

    蓋をしたら吹きこぼれないよう、弱めの中火でパスタを茹でる。(およそ5分ほど)
    アルデンテ手前くらいの固さで蓋を外す。

  4. 4

    ほうれん草(下ゆで無くてもOK!)とパルメザンチーズを加え混ぜる。
    少し火を弱めて小麦粉を振り、混ぜる。

  5. 5

    ペンネの茹で加減と、ソースのとろみが好みの状態になったら、仕上げに醤油一回し入れ、好みのチーズを加えれば完成!

  6. 6

    お皿に盛ったら、お好みでブラックペッパーを。

コツ・ポイント

ベーコン以外はお好きな具でもOK。
最後に加えるチーズは、白カビ系のチーズかもっとクセのあるものだと、コクが増します。
ペンネの茹で時間は種類によるので、3のタイミングで時間調整してください。

このレシピの生い立ち

楽して美味しい濃厚なクリームペンネを食べたかったので。材料が多く見えますが、全部家にあるものなので、いつでも簡単に作れます⭐️
洗い物も少なくて一人ゴハンにもピッタリ♪
一度食べたらやみつきになる味〜
レシピID : 2649537 公開日 : 14/05/30 更新日 : 14/05/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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ロミみ
コンソメ使わずに美味しくて。牛乳消費にごちそうさまでした😋
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ロミみ
もっと作りたかったです😭また作りまーす😋ごちそうさま!
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ほぬプリン
別茹でしないでもちゃんと柔らかくなった!
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oSATONAKEo
初めて作りましたが、簡単に出来ました✨アレルギーがあるため、豆乳で作りました!ありがとうございました😊