手羽元と新たまねぎのスープ

手羽元に塩こしょう、にんにくをもみこむ。

野菜を以下のように切る。

･たまねぎ：上下に十字の切り込み
･にんじん:乱切り
･小松菜：茎は3cm程度、葉はざく切り

鍋に以下を入れ、水150mlを入れる。
*水は手羽元にかぶる程度

･手羽元
･たまねぎ
･にんじん
･小松菜の茎

たまねぎが柔らかくなったら、以下を入れる。

･小松菜の葉
･コンソメ(キューブの場合は事前に刻んでおく)

沸いてきたら、味を見ながら残りの水を足す。

沸騰したら盛り付け、好みで黒胡椒をふり、いただきます。