鰹のたたきサラダwithマヨポンソースの画像

Description

鰹のたたきが見えないくらい野菜をたっぷりのせました。

材料 (4人分)

鰹のたたき又は刺身
1さく
1個
適量
8枚
1/4本
しょうがすりおろし
1かけ分
にんにくすりおろし
1かけ分
【たれ】ポン酢
大さじ3
【たれ】マヨネーズ
大さじ3

作り方

  1. 1

    鰹を薄めに切って、皿に盛り付ける

  2. 2

    ワカメは戻して、適当な大きさに切っておく。
    大葉、人参は千切り

  3. 3

    玉ねぎは薄めにスライスして、ラップにくるんでレンジで50秒チンしてから冷水に取る。すぐザルにあけて水気を切る。

  4. 4

    すべてを鰹の上や周りに彩りよく盛り付ける。
    しょうがとにんにくのすりおろしはお好みで上にのせる。

  5. 5

    マヨネーズに少しずつポン酢を混ぜていく。味を見ながら好みの分量を決める。

  6. 6

    4に5をかけて、混ぜて食べます。

コツ・ポイント

鰹はたたきでも、お刺身でも。
辛めの玉ねぎがお好きな方はレンチン部分は省いてね。

このレシピの生い立ち

鰹のたたきとサラダを一気に作りたかった。
レシピID : 2651482 公開日 : 14/06/01 更新日 : 14/06/01

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