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鶏ムネのニンニク仕込み、あっさり野菜炒め

鶏ムネのニンニク仕込み、あっさり野菜炒めの画像

Description

味はあっさりですが、ニンニクの風味が野菜に移って、お箸が進みますよ！

材料 （4人分）

鶏胸肉
300g
ニンニク
1個
キャベツ
2〜3枚
ジャガイモ
1〜2個
オリーブオイル
適量
みりん
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は一口大に切る。おろしニンニクとみりんで鶏胸肉をつけておく。ジャガイモはルクエに入れ、電子レンジで柔らかくする。

  2. 2

    オリーブオイルでムネ肉を炒め、赤みが少し残るくらいで、酒と野菜を加える。

  3. 3

    蓋をして弱火で10分弱煮る。
    その後醤油を加えて一煮立ちさせて、完成☆

コツ・ポイント

鶏胸肉は日が通る前に蓋をして煮ると、柔らかくなりますよ！

このレシピの生い立ち

鶏胸肉を使ってあっさりと食べたくて作りました。
レシピID : 2652401 公開日 : 14/06/01 更新日 : 14/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2014年6月26日
写真
☆しいたんママ☆
目離し過ぎてこげちゃった汗けどおいしかったです！

つくれぽありがとうございます！リベンジでまた作ってください♪

2014年6月4日
初れぽ
写真
ののんぱ
簡単なのに美味しい。オススメです(o^^o)

つくれぽありがとうございます！鶏ムネ料理の定番にぜひ☆

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そうずR
鶏ムネのニンニク仕込み、あっさり野菜炒め
by そうずR