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ピーマンを縦に半分に切ってヘタを取り、横に幅1cmに切る。人参は長さ5cmの千切りにする。モヤシは洗って水をよく切る。
豚肉を幅1cmの細切りにする。
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。肉の色が変わってきたら、ピーマン、人参を加えて炒める。
ピーマンがしんなりしてきたら、モヤシを加えて炒め、酒、みりん、砂糖を加えて炒めてアルコールを飛ばす。
醤油を加えて炒め、野菜から水分が出るので、そこに味噌を加えて溶かす。ちょうど良い塩加減になるまで煮詰めたら、出来上がり☆
焦げちゃいましたか…是非また作ってくださいね☆レポ感謝です
何度も作っていただき嬉しいです‼レポ有難うございます☆
★くまた★☆
★くまた★☆
