にんにくにくな豆腐ステーキ

たまねぎはスライス、にんじん、ウィンナーは細切り、いんげんはしたゆでして、斜めに細切り。

野菜をサラダ油をひいたフライパンでいためる。火が通ったら、塩、こしょう、大葉にんにく醤油を大さじ１と、にんにくをまわしかけて、軽くいためて、別の皿にもる。

木綿豆腐は４等分にし、キッチンペーパーで水気をとり、両面に片栗粉をまぶす。フライパンに油をひき、両面にしっかり焼き色がつくように中火で焼く。