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大根の葉は,良く洗って,細かく刻んで,油で炒めます。
1がしんなりしたら,ちりめんじゃこを加えて,ひたひたにまで水を加えます。
だし醤油を大さじ2くらい加えます。
弱火でコトコト煮て,味を見て味を整えます。汁気がなくなったら出来上がり。
蓋つきの器に入れて,常備菜にします。