海鮮入り長芋ステーキ

材料です

絹さやは茹でて冷水にとります

千切りです

凍ったままのシーフードミックスを入れひと煮立ちさせます

それを取りだし小さめに切ります

長芋をすりおろします

卵・長芋・塩昆布・シーフードミックスを入れ良く混ぜます

小さめのフライパンに流し込みます（強火で周りを固めます）そのあと蓋をして弱火で3～4分焼きます

蓋を使って裏返しさらに1～2分焼きます

長芋に回しかけ絹さや刻み海苔を盛りつけたら出来上がり♪