チーズと野菜の簡単♪シャレた重ね蒸し焼き

まずはコツ、生い立ち欄をよんでください(*^^*)長いのでこちらに説明書きました。ベーコンはハーフではなく長いほうです。

ベーコンが少なかったのでベーコン二枚×ウィンナー3本くらいで作りました。ベーコンは必ずあったほうが美味しいです

一段目★玉ねぎを芯のほうを横で輪切り。テフロンへ敷き詰める。側面にかかってもok

三段目★トマトを輪切りにしてじゃがいもの上へのせる。
ここで塩コショウを少し多めに適当に全体へ振る。適当でも馴染みます。

四段目★ベーコンを適当に切り、トマトの上へ全体へ散らす。その上にピザ用チーズお好みでたっぷり全体にかける。

蓋をして、弱火で15分、中火で5～10分蒸し焼き後は少しだけ放置。でもこの辺の火加減適当で大丈夫。25分～加熱

蓋についた水滴がはいると汁っぽくなります。野菜の質や大きさによって多少味変わります。加熱時間は調整して下さい。

野菜の水分で蒸し焼き、うまみがぎっと全体に回ります。なので、水分でてないなら失敗です。火加減と時間は調整してください。

あつあつもいいけど蓋をのけて、ほんのりあたたかいくらいもなじんで美味しいです。