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豚スライス肉をクルクルと巻いて、生姜のすりおろしと麺ツユをかけ30分ほど置いて味をつけます。
肉に片栗粉をまぶし、茶色くなるまで揚げます。
器に切ったキャベツ、胡瓜、人参を入れ、塩と昆布茶で即席の浅漬けを作ります。(写真のキャベツはスライサーで千切り)
野菜の上に唐揚げを盛りつけて出来上がりです。