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減塩☆チンゲン菜のにんにく炒め

減塩☆チンゲン菜のにんにく炒めの画像

Description

ごま油とにんにくの香りで食欲アップ！

材料 （2人分）

チンゲン菜
1～2株
しめじ
1/2株
人参
1/2本
にんにく(みじん切り)
1かけ～
 
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1/2
こしょう
少々
★卵
1個
★砂糖
小さじ1

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は1枚ずつにわけ、食べやすい大きさに切る。
    人参は短冊切りに、しめじは石づきを落としほぐす。

  2. 2

    ★を混ぜ合わせる。
    ごま油を熱したフライパンに卵液を流しいれ、ふんわり炒めて取り出す。

  3. 3

    2のフライパンにごま油を足し、にんにくを入れる。
    香りが出てきたらチンゲン菜の軸と人参を炒める。

  4. 4

    油が回って少ししんなりしてきたら、チンゲン菜の葉としめじを入れて軽く炒める。

  5. 5

    鶏がらスープの素、お好みでこしょうを加えて味を調える。

  6. 6

    最後に2の卵を加えてさっと炒めたら出来上がり☆

コツ・ポイント

塩分は最小限にしているので
ごま油・にんにく・こしょうで調整して下さい。

卵は砂糖のみで味付け。
野菜の中でほんのり甘さを感じます。

ガラスープ…100g（43.2g）
小さじ1を2.5gとして計算。

1人分の塩分：約0.27g

このレシピの生い立ち

妊娠中の減塩レシピ。
レシピID : 2658666 公開日 : 14/06/06 更新日 : 14/06/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年4月3日
写真
ゆか☆猫
レシピ有難うございます(^-^)また作ってみようと思います。

リピ宣言嬉しいです！レポありがとうございます(*^ｰ^)

2015年1月15日
初れぽ
写真
クックKH8008☆
卵の甘みがいい感じで、美味しく作れました！ありがとうございます！

美味しく食べていただけて嬉しいです♪初レポ感謝！

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＊つむりん＊
減塩☆チンゲン菜のにんにく炒め
by ＊つむりん＊