キャベツとツナの千草和え
作り方
コツ・ポイント
野菜が柔らかい方がお好みの方は(お年寄りや小さいお子様など)、2の前にさっと茹でてください。
塩が少なすぎると野菜が柔らかくなりにくいので、味をみながら調整してください。
塩が少なすぎると野菜が柔らかくなりにくいので、味をみながら調整してください。
このレシピの生い立ち
管理栄養士時代に、病院給食でたまに提供していたメニューをアレンジしてみました。
春のキャベツはやわらかく生で食べやすいので、久しぶりに作ってみました!
春のキャベツはやわらかく生で食べやすいので、久しぶりに作ってみました!
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