鶏とスナップエンドウのペンネの画像

Description

初夏のスナップエンドウをホワイトソースで。

材料 (4人分)

400g
1枚
1/2個
50㏄
オリーブオイル
大さじ2杯
塩コショウ
適量
にんにく(みじん切り)
少々

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    鶏肉は一口大に切り、スナップエンドウは軽く塩ゆでしておきます。

    ペンネも先に茹でておきましょう。

  3. 3

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    オリーブオイルをフライパンに引き、玉ねぎとにんにくを軽く炒めます。

  4. 4

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    玉ねぎとにんにくの香りがしてきたところで、鶏肉を炒めます。

  5. 5

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    ホワイトソース、牛乳を入れて和えます。
    塩コショウで味を整えてください。

  6. 6

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    スナップエンドウを加えます。

  7. 7

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    盛り付けて完成。

コツ・ポイント

パスタでもおいしくいただけます。

ソースが余ったらグラタンなどに流用してください。

このレシピの生い立ち

実家で採れたスナップエンドウを頂いたので、ホワイトソースでおいしくいただきました。
レシピID : 2660655 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/08

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