フルーツとグリーンサラダのコラボの画像

Description

朝食に、またカレーに合うサラダです。ビタミンたっぷりミネラル豊富な夏にはうれしい食感と香りでいただけますよ(*^_^*)

材料 (2人前)

小1個
1パック
1本
ラデッシュ
5個
3~4種あるもので
ここでは、キーウイ
2個
2センチ幅のリング2輪
ピンク、黄色各2房
1個
レモンの絞り汁
1個分
✿ ヨーグルトドレッシングレシピ
カップ1杯
お酢
カップ2分の1
塩胡椒
適量
レモン汁
大さじ2杯

作り方

  1. 1

    レタスは上側の葉は剥いておく(お味噌汁等使える)手でちぎりボールにためた水にはなして水にはなしパリッとさせる。

  2. 2

    ラデイッシュ,キュウリは薄切りにして水にはなしてパリッとさせる。

  3. 3

    アボガドは適当な大きさにカットしてレモン汁につけておく。

  4. 4

    フルーツは余りものなら何でもよいので特に記載しません♪

  5. 5

    ザルで1,2、を水切りして(サラダ用水切りがあると便利)フルーツと合わせて器に盛る。

  6. 6

    写真

    完成です(*^_^*)
    ヨーグルトのドレッシングorお好みのドレッシングでどうぞ♡♡♡

  7. 7

    一応ヨーグルトドレッシングレシピ追加しておきました。
    いただく時にお好きな分量をかけてください。

  8. 8

    またヨーグルトドレッシングレシピは好みでそれぞれ増減してください♪

コツ・ポイント

普通のサラダにフルーツを合わせただけのシンプルサラダです。コツはありません。

このレシピの生い立ち

梅雨時も蒸し蒸し感をさっぱり朝サラダでと思いついた1品です。栄養バランスも考えてアボガドやレモン汁もプラスしています。カレーにも合います(*^_^*)
夏はやはり温野菜の他に生野菜が美味しい時ですね♪
レシピID : 2661096 公開日 : 14/06/08 更新日 : 14/06/08

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