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冷製アボカド＆コーン２種のスープのムース

冷製アボカド＆コーン２種のスープのムースの画像

Description

２０１５/１/１０「アボカドスープ」人気検索トップ10入り♪ありがとう感謝です
スープをムースにした食べるスープです

材料

アボカド
１個
コーン(缶詰)
１缶
玉ねぎ(みじん切り)
1/２個
オリーブオイル
大１/２杯
塩
小１杯
ブラックペッパー
適宜
固形コンソメスープの素
３個
水
９００ｃｃ
生クリーム
２００ｍｌ
ゼラチンパウダー
４ｇ×４

作り方

  1. 1

    アボカドは半分に切って種を取り、スプーンで中身をくり抜き一口大に切っておく

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて加熱し、玉ねぎの微塵切りを炒める

  3. 3

    ２．に水と固形スープの素（コンソメ味）を入れて溶かし、塩とブラックペッパーを入れ煮る

  4. 4

    写真

    ミキサーにアボカドと粗熱を取った３．のスープを半分入れて撹拌する

  5. 5

    ４．を鍋に入れて生クリーム１００ｍｌとそのまま入れるタイプのゼラチンの粉を入れる

  6. 6

    沸騰しないように火にかけてゼラチンを溶かし、溶けたら火を止めて粗熱をとる

  7. 7

    器に６．を流し入れて冷蔵庫に入れて冷やし固める

  8. 8

    写真

    コーン缶も４．から７．の工程で同じように作る

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

暑い季節に冷たいスープを食べたくて、作ってみることに。アボカドとコーンスープが候補に浮かび、両方を作って、食べやすいようにゼラチンで固めてお洒落なムースにして作ってみました♪
レシピID : 2661247 公開日 : 14/06/08 更新日 : 15/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月15日
初れぽ
写真
タンサンタンサン
コーンのムースで。冷たくオサレで夏向きでゴチ様でした。

つくれぽありがとう♥お洒落に作って頂いて(*´∀｀*)感謝♪

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レイキーノ
冷製アボカド＆コーン２種のスープのムース
by レイキーノ