ゼンマイ、ワラビの簡単サラダ

ゼンマイ、ワラビは食べやすい大きさに切る。鍋に切った材料とだし汁、醤油、みりんを入れ、汁がなくなるまで、煮てから冷ます。

レタス、ハムは細切りにする。

ゼンマイ又はワラビとレタス、ハムをボールに入れて、マヨネーズでザックリ和えて、お好みでゴマを混ぜる。