電子レンジで簡単☆マーラーカオ

電子レンジで簡単☆マーラーカオ

Description

蒸し器不要!材料を混ぜてチンするだけで簡単マーラーカオ風の蒸しパンが出来ます

材料 (1人分(直径約10cm1個、もしくは、おかずカップ4個分))

薄力粉
40g
1個
大さじ 1と1/2
小さじ 1
醤油
小さじ 1/4
サラダ油
大さじ 1
牛乳
大さじ 1~2

作り方

1

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薄力粉とBPは合わせてふるっておく。

2

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ボウルに卵を割り、粉類と牛乳以外の材料をすべて混ぜる。

3

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粉類を入れてさっくり混ぜ

4

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最後に牛乳を入れて軽く混ぜる。

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シリコンカップや、電子レンジ対応容器に生地を流し入れる。

6

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500Wの電子レンジで2分ほど加熱する。竹串を刺して何も付いてこなければOK.

7

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カップに分けずに1個で作ってもOK.

8

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牛乳を先に入れるとダマが出来やすいですが、最後に混ぜると滑らかな生地になります。

9

みにまめさんの基本のパウンドケーキ(ID:698087)の作り方を参考に改良。生地を寝かせなくてもよくなりました。

10

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小麦粉を全量米粉に変えても出来ます。腹持ちがいいです。

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蜂蜜を豪州産ブルーベル蜜から国産クローバーに変えたら、生地が緩くなったので牛乳の量を大さじ2→1に減らしました。

12

印刷して作ってくださった方、すみません。お使いの蜂蜜により加減してください。(2014.9.26追記)

コツ・ポイント

表面は多少粗いですが(汗)、中はきめ細かく、もっちりしっとりです。
加熱時間は、お使いの電子レンジにより加減してください。
フタやラップはしなくてもいいと思います。
牛乳を最後に入れることで、生地を寝かせなくてもよくなりました!(7/12)

このレシピの生い立ち

電子レンジで作る蒸しパンにはまった後、市販のマーラーカオにはまり、なんとか合体できないかと試行錯誤しました。はちみつを入れすぎて生地を重たくしたり、牛乳を入れすぎて水っぽくしたり、醤油を入れすぎてしょっぱくしたりで、何度も調整しました。
レシピID : 2663204 公開日 : 14/06/09 更新日 : 14/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (21人)

20/03/20

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見た目が(涙)一人ランチに、簡単で美味しかったです!

かなりんココりん

20/01/11

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BPがなくて、重曹で。あふれちやいましたが…。食べ応えあります。

Taoc

19/02/22

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ボウル一個で作ってみました。美味しく出来ました。ありがとう。

ベンのママ

おおー、1個どーん!いいですね。ふんわりしてそう♪れぽ感謝♡

19/02/06

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2倍量で作りました〜♪食べすぎました〜ʕ≧ᴥ≦ʔ

☆こまっと☆

油分のためか意外とお腹に溜まるんですよね^^いい色のれぽ感謝

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