厚揚げと豚のいためもの
Description
簡単、すぐ出来ちゃう!
みんな好きな味♪
みんな好きな味♪
材料
作り方
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1
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材料を切る。厚揚げ:熱湯を回しかけた後一口大、豚肉:一口サイズ、タマネギ:1cm幅、さやいんげん:両端を落とし半分に斜め切り
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2
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フライパンにごま油を熱し豚肉を炒める。肉の色が変わったらタマネギを入れ、しなっとしたらさやいんげんと厚揚げを入れる。
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3
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醤油・酒・みりん・粉末だしを入れ、厚揚げが崩れない程度に混ぜながら味をからませる。
味を見て好みで砂糖を加える。
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4
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汁気がある程度なくなるまで炒めれば出来上がり。
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コツ・ポイント
混ぜすぎて厚揚げが崩れないように!
厚揚げとさやいんげんにちゃんと火が通るまで炒めてください。
厚揚げとさやいんげんにちゃんと火が通るまで炒めてください。
このレシピの生い立ち
こういう素朴な和食ってみんなが大好きな味ですよね。
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