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じゃがいもをよく洗い、皮がついたまま2〜3mmくらいの厚さにスライスする。
フライパンにオリーブオイルを入れてなじませる。スライスしたじゃがいもを放射状に並べ、塩コショウで味付けをする。
1cm程に切ったベーコンと輪切りにしたピーマン、バジルをじゃがいもの上に並べて蓋をする。
中火で10分程加熱し、じゃがいもに火が通ってるのを確認したらとろけるチーズを乗せて、蓋をして弱火で約5分。
チーズが溶けたら、ケチャップをかけて完成。